Benefits of Haldi(Turmeric)

Hello Friends, हम जहाँ रहते हैं उस घर में एक kitchen भी जरूर होती है ,चाहे घर कितना ही बड़ा हो या फिर कितना ही छोटा हो, kitchen घर का एक बहुत ही जरूरी हिस्सा होता है |

 ठीक उसी तरह kitchen में मसालों का होना भी उतना ही जरूरी होता है ,बिना मसालों के kitchen का होना असंभव होता है | उन्ही मसालों में से एक है हल्दी ,जिसके बिना kitchen अधूरी होती है |

 ये हल्दी हमारी kitchen में और kitchen में बनने वाली सब्जियों में तो रंग लाने का काम करती ही है | साथ ही  यह हमारी health और skin के लिए भी बहुत जरूरी होती है | इसके उपयोग से हम अपने आपको healthy रख  सकते हैं | और हम  चमकती, दमकती और  दाग -धब्बों रहित skin भी  पा सकते हैं|

Benefits of Haldi(Turmeric)

हल्दी एक antiviral, anti inflammatory, antibiotic एंटीऑक्सीडेंट,और antiseptic है | और इस हल्दी में एक curcumin नामक chemical पाया जाता है | जो अनेक तरह के रोग ठीक करने के काम आता है |

अपने इतने सारे गुणों के कारण ही हल्दी का अपना एक अलग ही महत्त्व है | आज मैं अपने इस blog में हल्दी से होने वाले अनगिनत फायदों के बारे में बताऊंगी की कैसे हल्दी हमे  अनेक बीमारियों से बचाती है ?

Benefits of Haldi(Turmeric)

हल्दी एक natural antiseptic है | अतः शरीर में किसी हिस्से पर कट जाने पर या कहीं चोट लग जाने पर खून निकलने लगे तो उस जगह हल्दी लगा देने पर खून निकलना तुरंत ही बंद हो जाता है | और हल्दी घाव को भी जल्दी भरने का काम करती है | 

1. For Throat Infection

                                        हल्दी का use हमारे गले से related बीमारियों में बहुत अच्छा होता है | जैसे की गले में खराश होना ,खांसी होना जुकाम ,टॉन्सिल   या फिर थूक सटकने में problem होना |

 ऐसा होने पर एक गिलास दूध में एक चौथाई चम्मच हल्दी और एक चम्मच देसी गाय का घी डालकर अच्छे से boil करके उसे घूँट -घूँट करके पीने से काफी आराम मिलता है |

 हल्दी को पानी में पकाकर भी ले सकते हैं या honey में और गाय के देसी घी में भी मिलाकर ले सकते हैं | हफ्ते में दो से तीन बार लेने पर इन समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है | 

• अगर किसी के टॉन्सिल cronic condition में हों तो उसके गले में आधा spoon हल्दी को ऐसे ही डाल देना चाहिए | और एक घंटे तक कुछ भी खाना -पीना नहीं चाहिए | ऐसा हफ्ते में दो बार करने पर tonsils में काफी आराम मिलता है | 

• बहुत लम्बे समय से चली आ रही खांसी में अदरक को भून कर उसमे हल्दी लगाकर चूसने पर धीरे -धीरे खांसी ठीक होने लगती है |

2. For Blood

                    हल्दी को दूध में पकाकर नियमित रूप से पीने पर blood साफ़ हो जाता है | अतः blood  के सभी विकार दूर हो जाते हैं | जिससे की दूषित blood से होने वाली बीमारियां रुक जाती हैं | 

अतः हल्दी एक blood purifier का काम करती है | जिससे की blood में cholestrol की मात्रा कम होने लगती है और diabities भी control हो जाती है | हल्दी के नियमित सेवन से blood का circulation भी सुचारु रूप से होने लगता है |

3. For Cancer  Treatment 

                                                                  हल्दी में curcumin नाम का एक natural केमिकल पाया जाता है | जो cancer के patient को ठीक करने के काम में आता है | हल्दी को कैंसर के patient को दो तरीकों से दिया जा सकता है |

• कच्ची हल्दी के रस को शहद में मिलाकर देने से कैंसर के रोगी को फायदा मिलता है |

• हल्दी की तरह ही गाय के urine (गौ -मूत्र )में भी curcumin नाम का chemical पाया जाता है | इसलिए हल्दी को गौमूत्र में मिलाकर देने से कैंसर से पीड़ित रोगी को जल्दी और ज्यादा फायदा होता है | इसके लिए आधा कप देसी गाय का urine और आधा spoon हल्दी को अच्छी तरह से boil करना चाहिए और फिर ठंडा करके कैंसर के रोगी को इसे घूँट -घूँट करके पीना चाहिए | 

Note :-        ये देसी नुस्खा तभी असर करता है जब तक कैंसर patient की कीमोथेरपी शुरू न हुई हो | अगर कीमो थेरेपी शुरू हो गयी हो तो ये नुस्खा असर नहीं करेगा |

4. For Skin 

                 हल्दी का use हमारी skin पर दो तरह से होता है एक तो हल्दी को दूध या फिर पानी में मिलाकर पीने से और दूसरा हल्दी को अपनी skin पर लगाकर ,इन दोनों तरीकों से हम अपनी मन पसंद skin पा सकते हैं |

• हल्दी वाला दूध पीने से हमारा blood साफ़ हो जाता है | जिससे इसका असर हमारे face पर दिखाई देने लगता है |हल्दी वाले दूध या फिर हल्दी वाले पानी को पीने से face पर glow आने लगता है, आँखों  के नीचे जो dark circles होते हैं वो भी धीरे -धीरे हटने लगते हैं | अगर किसी के face पर दाग -धब्बे होते हैं तो वो भी नियमित रूप से हल्दी का सेवन करने पर हट जाते हैं |
• हल्दी वाला दूध पीने से face पर जो बढ़ती उम्र के साथ wrinkles आने लगते हैं वो भी कम हो जाते हैं ,और face का रंग साफ़ होने लगता है |

हल्दी को अनेक प्रकार के face pack में भी use करके हम  अपने face पर अच्छे परिणाम पा सकते हैं |जिनमे से कुछ face pack इस प्रकार से हैं :-

• एक साफ़ bowl में दो चम्मच बेसन ,एक चम्मच निम्बू का रस,एक चम्मच honey  और एक चौथाई चम्मच हल्दी पाउडर लेकर एक smooth  पेस्ट बनाकर उसे अपने face पर लगाकर 15 मिनट के लिए छोड़ दे | फिर उसके बाद अपने हाथों से हल्के से रगड़ कर पैक को हटायें और गुनगुने पानी से अपना face धो ले | ऐसा हफ्ते में दो से तीन बार करने पर face पर glow आता है ,facial hair lighten हो जाते हैं और रंग साफ होने लगता है |

Benefits of Haldi(Turmeric) for Skin

• कच्चे दूध में हल्दी मिलाकर अपने face पर लगाएं ,और पैक के सूखने तक उसे ऐसे ही छोड़ दें | और जब पैक पूरी तरह से सुख जाये तब उसे अपने हाथों से रगड़कर हटा ले | ये face pack sun tan के लिए और unwanted facial hair को remove करने में help करता है |

• हल्दी एक exfoliating agent की तरह से काम करती  है | हल्दी dead cells को remove करके face को clean करती है | जिससे face glow करने लगता है |

• अपने face से acne, scars  ,dark circles और wrinkles को हटाने के लिए हल्दी पाउडर ,चन्दन पाउडर निम्बू का रस और कच्चे दूध का पेस्ट बनाकर अपने face पर लगायें और 15 से 20 मिनट के बाद अपने face को पानी से धो ले |

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5. For Underarms 

                           हल्दी  का उपयोग करके हम काली होती हुई underarms को lighten कर सकते हैं | इसके लिए ठन्डे कच्चे दूध में हल्दी मिलाकर रात में  उसे dark underarms में cotton की सहायता से लगाएं !और रात भर उसे ऐसे ही रहने दे | और सुबह नहाने के समय अपनी underarms को अच्छी तरह से साफ़ कर ले | ऐसा हफ्ते में तीन   बार  करें | और मन चाहे परिणाम पायें |    
                        

• एक चम्मच honey में आधा चम्मच निम्बू का रस और आधा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाकर एक पेस्ट बनायें और उसे अपनी underarms पर लगाएं और उसे आधे घंटे के लिए लगा रहने दे | उसके  बाद पैक को मसल कर पानी से हटा ले | ऐसा हफ्ते में दो से तीन बार करें |

6. For Teeth

                              हल्दी हमारे दांतों के लिए भी काफी लाभकारी होती है | हल्दी दांतों को सड़ने से बचाती है | सरसों के तेल में हल्दी और नमक मिलाकर इसे दांतों को साफ़ करने के काम में लाया जाता है | और  इससे दांत और मसूड़े मजबूत होते हैं ,और दांतों में कीड़े भी नहीं लगते |

7. For Liver

                             हल्दी वाला दूध पीने से या फिर सुबह के समय खाली  पेट हल्दी वाला पानी पीने से लिवर के अंदर जमा गन्दगी दूर होती है | जिस से लिवर में होने वाली बीमारियां रुक जाती हैं | और liver अपना काम अच्छे ढंग से करता है |जिससे हम healthy रहते  है  |

8. For Brain 

Benefits of Haldi(Turmeric) Milk

     हल्दी वाला दूध पीने से mind sharp होता है और बहुत से लोगों में Alzheimer यानी की भूलने वाली बीमारी होती है | और ये हल्दी वाला दूध पीने से alzheimer को काफी हद तक रोका जा सकता है |

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 Other Benefits of Haldi(Turmeric)

  हल्दी का उपयोग करके हम अपने आप को healthy  रख सकते हैं | हल्दी को हम और भी अनेक प्रकार की बीमारियों में use कर सकते हैं जैसे की :-

• हल्दी एक natural pain killer के रूप में काम करती है | अगर किसी को कोई अंदरूनी चोट लग जाये या फिर शरीर में सूजन हो तो हल्दी वाला दूध इसमें काफी असरदार होता है |

• सुबह के समय खाली पेट हल्दी वाला पानी  पीने से body detox होती है | अतः हमारे शरीर के अंदर की गन्दगी बाहर निकल जाती है | 

• हल्दी वाला पानी पीने से पाचन तंत्र अच्छा होता है | और gallbladder भी सुचारु रूप से काम करने लगता है |

• हल्दी का दूध पीने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है | जिससे की बार -बार बीमार होने से बचाव होता है |

• हल्दी में inflammatory गुण होता है | जिस की वजह से हल्दी arthritis के patient के लिए बहुत उपयोगी होती है |अतः हल्दी वाला दूध पीने से रोगी के जोड़ों व गठिया के दर्द में और शरीर में होने वाली ऐंठन में बहुत आराम मिलता है |

• हल्दी में curcumin नाम के natural chemical होने के कारण हल्दी का दूध अस्थमा के patient  के लिए भी रामबाण सिद्ध होता है | इसलिए asthma के रोगी को सुबह और रात में हल्दी के दूध का सेवन करना चाहिए | 

•   अगर किसी को एलर्जी हो तो उसमे भी हल्दी का use होता है | क्योंकि हल्दी एक anti allergic है | हल्दी वाला दूध पीने से शरीर में हो रही allergy को रोका जा सकता है |         
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For Rituals 

हल्दी को बहुत पवित्र माना जाता है | इसलिए हल्दी को पूजा के कामों में use किया जाता है | हल्दी के पवित्र होने और skin पर निखार लाने  के कारण ही हल्दी को हमारे बड़े बुजुर्ग शादी की रस्मों में use करते थे | 

क्योंकि उस समय beauty -parlour नहीं होते थे | इसलिए शादी से पहले दूल्हे और दुल्हन को हल्दी लगाने की रस्म होती थी | और अपने निखार लाने  के गुण के कारण ही आज भी दूल्हा और दुल्हन इस रस्म को बहुत ही अच्छे ढंग से मनाते हैं |

Benefits of Haldi(Turmeric)इस तरह हल्दी हमारे जीवन में बहुत ही उपयोगी होती है | चाहे वो health के लिए use हो या फिर सुंदरता के लिए हर तरह से हल्दी का इस्तेमाल हमें लाभ ही पहुंचाता है |  अतः हल्दी का use करें और उससे होने वाले फायदों का लाभ उठायें |

                                             

                             तो दोस्तों ,स्वस्थ रहो ,स्वस्थ जियो और खुशहाल रहो |

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